Seasonal Tasting Menu​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍‌‍​‍‌‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍‌‍​‌‌‍‌​​​​​​​‌‍‌​​‌‌‍‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‍​‌‍‌‌‌‍​‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍‍‌‍‌​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍‌‍​‍‌‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍‌‍​‌‌‍‌​​​​​​​‌‍‌​​‌‌‍‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‍​‌‍‌‌‌‍​‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍‍‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

Dressing is poured over a tomato and burrata-style salad on a white plate.

Tasting Menu​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‌‍​​‍‌‍‌‍‌‍​​​​​‌​‌‌‍​‌‌‍​​​​‌‍​‌‌‍​‍​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌​‍‌​​‍‌‍​‍​​‌‍‌‌‌‍​‌‌‍‌‍​​​​‌‍​‍​‌‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‌‍​​‍‌‍‌‍‌‍​​​​​‌​‌‌‍​‌‌‍​​​​‌‍​‌‌‍​‍​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌​‍‌​​‍‌‍​‍​​‌‍‌‌‌‍​‌‌‍‌‍​​​​‌‍​‍​‌‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

£98.50 per person | £185 with wine pairing​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‌‍​​‍‌‍‌‍‌‍​​​​​‌​‌‌‍​‌‌‍​​​​‌‍​‌‌‍​‍​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌​‍‌​​‍‌‍​‍​​‌‍‌‌‌‍​‌‌‍‌‍​​​​‌‍​‍​‌‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‍‍‌‌​‌​‍‌‍‌‍‌​‌‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‌‍​​‍‌‍‌‍‌‍​​​​​‌​‌‌‍​‌‌‍​​​​‌‍​‌‌‍​‍​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌​‍‌​​‍‌‍​‍​​‌‍‌‌‌‍​‌‌‍‌‍​​​​‌‍​‍​‌‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‍‍‌‌​‌​‍‌‍‌‍‌​‌‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‌‍​​‍‌‍‌‍‌‍​​​​​‌​‌‌‍​‌‌‍​​​​‌‍​‌‌‍​‍​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌​‍‌​​‍‌‍​‍​​‌‍‌‌‌‍​‌‌‍‌‍​​​​‌‍​‍​‌‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍‌​​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‌​‌‍​‍‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‌‍​​​‌‌‍​​​‌‌‍‌‍​​​‍​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‌‍​​‍‌‍‌‍‌‍​​​​​‌​‌‌‍​‌‌‍​​​​‌‍​‌‌‍​‍​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌​‍‌​​‍‌‍​‍​​‌‍‌‌‌‍​‌‌‍‌‍​​​​‌‍​‍​‌‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍‌​​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‌​‌‍​‍‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‌‍​​​‌‌‍​​​‌‌‍‌‍​​​‍​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

Buffalo Burrata​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍‌‌‍‌‍​​‌​‍​​​​‌‌‌‍‌​​​​‍‌​‍‌​‌‍‌‍​‍​​‍​‍‌​‌​‌‍​‍​‍​​‌​​‍‌‌‍​‌​​‌​​‌‍‌‍​‍‌​‍‌​‌‌​‍​​‌‌‌‍‌​‌‍​‌‍​‍​​‍​​​​‍‌​‌‌​​‍​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍‌‌‍‌‍​​‌​‍​​​​‌‌‌‍‌​​​​‍‌​‍‌​‌‍‌‍​‍​​‍​‍‌​‌​‌‍​‍​‍​​‌​​‍‌‌‍​‌​​‌​​‌‍‌‍​‍‌​‍‌​‌‌​‍​​‌‌‌‍‌​‌‍​‌‍​‍​​‍​​​​‍‌​‌‌​​‍​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

pumpkin, pomegranate, hazelnut​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍‌‌‍‌‍​​‌​‍​​​​‌‌‌‍‌​​​​‍‌​‍‌​‌‍‌‍​‍​​‍​‍‌​‌​‌‍​‍​‍​​‌​​‍‌‌‍​‌​​‌​​‌‍‌‍​‍‌​‍‌​‌‌​‍​​‌‌‌‍‌​‌‍​‌‍​‍​​‍​​​​‍‌​‌‌​​‍​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍‌‌‍‌‍​​‌​‍​​​​‌‌‌‍‌​​​​‍‌​‍‌​‌‍‌‍​‍​​‍​‍‌​‌​‌‍​‍​‍​​‌​​‍‌‌‍​‌​​‌​​‌‍‌‍​‍‌​‍‌​‌‌​‍​​‌‌‌‍‌​‌‍​‌‍​‍​​‍​​​​‍‌​‌‌​​‍​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

Pressing of Duck Liver​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‌‍‌​‌‍‌‍‌‍‌​​​​‌​‍‌​‌​​​​​‌​‌‍‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‍‌‌​‌​​‍‌‌‍​‍‌‍‌​​‌‍​​‍​‍‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‌‍​‌‌​‌‌​‍‌​‍​​​‍‌‍​‍​​​‌‍‌​​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‌‍‌​‌‍‌‍‌‍‌​​​​‌​‍‌​‌​​​​​‌​‌‍‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‍‌‌​‌​​‍‌‌‍​‍‌‍‌​​‌‍​​‍​‍‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‌‍​‌‌​‌‌​‍‌​‍​​​‍‌‍​‍​​​‌‍‌​​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

port, quince, vanilla​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‌‍‌​‌‍‌‍‌‍‌​​​​‌​‍‌​‌​​​​​‌​‌‍‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‍‌‌​‌​​‍‌‌‍​‍‌‍‌​​‌‍​​‍​‍‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‌‍​‌‌​‌‌​‍‌​‍​​​‍‌‍​‍​​​‌‍‌​​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‌‍‌​‌‍‌‍‌‍‌​​​​‌​‍‌​‌​​​​​‌​‌‍‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‍‌‌​‌​​‍‌‌‍​‍‌‍‌​​‌‍​​‍​‍‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‌‍​‌‌​‌‌​‍‌​‍​​​‍‌‍​‍​​​‌‍‌​​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

Isle of Orkney Scallop​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‌​​​‍​​‍‌‍​‌‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌‍​‌​‍‌​‌​​‍‌​‍​‌‍​‌​‍‌​‌​​​‍​‌​​​‍​‍‌​‍‌‌‍‌​‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​‌​‌​‌‌​​‌‌‍​‌​‍​​‌‌‍​‌‍‌‍‌‍​‌​‍‌​‌‌​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‌​​​‍​​‍‌‍​‌‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌‍​‌​‍‌​‌​​‍‌​‍​‌‍​‌​‍‌​‌​​​‍​‌​​​‍​‍‌​‍‌‌‍‌​‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​‌​‌​‌‌​​‌‌‍​‌​‍​​‌‌‍​‌‍‌‍‌‍​‌​‍‌​‌‌​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

pork belly, xo sauce, crispy shallots​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‌​​​‍​​‍‌‍​‌‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌‍​‌​‍‌​‌​​‍‌​‍​‌‍​‌​‍‌​‌​​​‍​‌​​​‍​‍‌​‍‌‌‍‌​‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​‌​‌​‌‌​​‌‌‍​‌​‍​​‌‌‍​‌‍‌‍‌‍​‌​‍‌​‌‌​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‌​​​‍​​‍‌‍​‌‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌‍​‌​‍‌​‌​​‍‌​‍​‌‍​‌​‍‌​‌​​​‍​‌​​​‍​‍‌​‍‌‌‍‌​‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​‌​‌​‌‌​​‌‌‍​‌​‍​​‌‌‍​‌‍‌‍‌‍​‌​‍‌​‌‌​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

Lightly Smoked Wiltshire Venison Loin​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​​‍‌‍​‍‌‍​​‌​‌‍‌‍​​‍‌‍​​‍​​‍‌‌‍‌‌​​‍‌‍​​​‌​‍‌​‌​​​‌​‍‌​‌‍​‍‌‌‍​‌​​​​​​​​‌​‍‌​‍​​‍‌‌‍​‌‍​‌​‌‍‌‍​‌​‌​​‌​​​‌​‌​‌‍​‍​​‌​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​​‍‌‍​‍‌‍​​‌​‌‍‌‍​​‍‌‍​​‍​​‍‌‌‍‌‌​​‍‌‍​​​‌​‍‌​‌​​​‌​‍‌​‌‍​‍‌‌‍​‌​​​​​​​​‌​‍‌​‍​​‍‌‌‍​‌‍​‌​‌‍‌‍​‌​‌​​‌​​​‌​‌​‌‍​‍​​‌​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

salsify, Jerusalem artichoke, pickled walnut​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​​‍‌‍​‍‌‍​​‌​‌‍‌‍​​‍‌‍​​‍​​‍‌‌‍‌‌​​‍‌‍​​​‌​‍‌​‌​​​‌​‍‌​‌‍​‍‌‌‍​‌​​​​​​​​‌​‍‌​‍​​‍‌‌‍​‌‍​‌​‌‍‌‍​‌​‌​​‌​​​‌​‌​‌‍​‍​​‌​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​​‍‌‍​‍‌‍​​‌​‌‍‌‍​​‍‌‍​​‍​​‍‌‌‍‌‌​​‍‌‍​​​‌​‍‌​‌​​​‌​‍‌​‌‍​‍‌‌‍​‌​​​​​​​​‌​‍‌​‍​​‍‌‌‍​‌‍​‌​‌‍‌‍​‌​‌​​‌​​​‌​‌​‌‍​‍​​‌​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

Chocolate & Orange​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​​‌​‍​​‌​​‌‍​​‌​‍​‌‍​‌​​​‍‌‌‍‌‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‌‍​‍‌​‌​‌‍​‌‌‍‌‌​​​‍‌‌‍​‍​​‌​‌​‌‍‌‍​‍‌​​‌​‍​​​‍​‌​‌‌‌‍​​‍‌​‌‍​​‌​​​​​‍‌‍​‌​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​​‌​‍​​‌​​‌‍​​‌​‍​‌‍​‌​​​‍‌‌‍‌‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‌‍​‍‌​‌​‌‍​‌‌‍‌‌​​​‍‌‌‍​‍​​‌​‌​‌‍‌‍​‍‌​​‌​‍​​​‍​‌​‌‌‌‍​​‍‌​‌‍​​‌​​​​​‍‌‍​‌​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

bitter orange purée​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​​‌​‍​​‌​​‌‍​​‌​‍​‌‍​‌​​​‍‌‌‍‌‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‌‍​‍‌​‌​‌‍​‌‌‍‌‌​​​‍‌‌‍​‍​​‌​‌​‌‍‌‍​‍‌​​‌​‍​​​‍​‌​‌‌‌‍​​‍‌​‌‍​​‌​​​​​‍‌‍​‌​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​​‌​‍​​‌​​‌‍​​‌​‍​‌‍​‌​​​‍‌‌‍‌‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‌‍​‍‌​‌​‌‍​‌‌‍‌‌​​​‍‌‌‍​‍​​‌​‌​‌‍‌‍​‍‌​​‌​‍​​​‍​‌​‌‌‌‍​​‍‌​‌‍​​‌​​​​​‍‌‍​‌​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

Baked Egg Custard Tart​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌‌‍​‌​‌‌‌‍‌‍​‌‌‍‌‌‌‍​‍​‌​​​​‍‌​‌​​‌‌​‌‌‍​‍​‍‌​‌​​​​​​​‌‍‌‍​‍‌​‍‌​‍‌​‌‍​​​‍‌‌‍​‌​‌‌‌‍‌‍​​​‌‍​‍​‍‌‌‍‌‍​‌‌‌‍‌‍‌‍​‌‍‌‍​​​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌‌‍​‌​‌‌‌‍‌‍​‌‌‍‌‌‌‍​‍​‌​​​​‍‌​‌​​‌‌​‌‌‍​‍​‍‌​‌​​​​​​​‌‍‌‍​‍‌​‍‌​‍‌​‌‍​​​‍‌‌‍​‌​‌‌‌‍‌‍​​​‌‍​‍​‍‌‌‍‌‍​‌‌‌‍‌‍‌‍​‌‍‌‍​​​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍​‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

Bramley apple & sloe gin sorbet​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌‌‍​‌​‌‌‌‍‌‍​‌‌‍‌‌‌‍​‍​‌​​​​‍‌​‌​​‌‌​‌‌‍​‍​‍‌​‌​​​​​​​‌‍‌‍​‍‌​‍‌​‍‌​‌‍​​​‍‌‌‍​‌​‌‌‌‍‌‍​​​‌‍​‍​‍‌‌‍‌‍​‌‌‌‍‌‍‌‍​‌‍‌‍​​​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌‌‍​‌​‌‌‌‍‌‍​‌‌‍‌‌‌‍​‍​‌​​​​‍‌​‌​​‌‌​‌‌‍​‍​‍‌​‌​​​​​​​‌‍‌‍​‍‌​‍‌​‍‌​‌‍​​​‍‌‌‍​‌​‌‌‌‍‌‍​​​‌‍​‍​‍‌‌‍‌‍​‌‌‌‍‌‍‌‍​‌‍‌‍​​​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​‌‌‍‌‌‌‍‍‌‌‌‌​‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌‍‌​‌‍‌‌‌​‌‍​‌​‍‌‍‍‌‌​​‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

Allergens​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​​​​‌‌‍​‌‌‍​‌​‌‌​‍‌​‌‌‌‍‌​​‌‍‌‍​‌‌‍‌‍​‍‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‍​‌‍‌‌‌‍​‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍‍‌‍‌​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​​​​‌‌‍​‌‌‍​‌​‌‌​‍‌​‌‌‌‍‌​​‌‍‌‍​‌‌‍‌‍​‍‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍‍​‌‍‌‌‌‍​‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍‍‌‍‌​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌

Please let our team know of any allergies or dietary requirements. Our team will be happy to share ingredient information and advise on suitable options.​​​​‌‍​‍​‍‌‍‌​‍‌‍‍‌‌‍‌‌‍‍‌‌‍‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌​‌‍​‌‌‍‍‌‍‍‌‌‌​‌‍‌​‍‍‌‍‍‌‌‍​‍​‍​‍​​‍​‍‌‍‍​‌​‍‌‍‌‌‌‍‌‍​‍​‍​‍‍​‍​‍‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‍​‍​‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‍‌‌‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​​‍‌‍‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‌​​‍‌‍‌‌‍‌‍‌​‌‍‌‌​‌‌​​‌​‍‌‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‍‍‌‌​‌‍​‌‌‌​‌‍‍‌‌‍‌‍‍​‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​​​​‌‌‍​‌‌‍​‌​‌‌​‍‌​‌‌‌‍‌​​‌‍‌‍​‌‌‍‌‍​‍‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍​‍‌‍‌‍‌​‌‍‌​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌​​‌​​​‌‍​‍​‌​​​‌​‌‌‌‍​‌‍​​​‍​​‌‌‍‌‍​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍​‌‍‍​‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌​‍‌‍‌‌‌‍‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍‌‍‌‌‌‍‌​​​‌​‍‌‌‍​‍​‍‌‌‍​‍​‌‌​‌‌‍​​‍​‌‍​‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​​‌‍​‍‌‍​‌‌​‌‍‌‌‌‌‌‌‌​‍‌‍​​‌‌‍‍​‌‌​‌‌​‌​​‌​​‍‌‌​​‌​​‌​‍‌‌​​‍‌​‌‍​‍‌‌​​‍‌​‌‍‌‍​​‍‌‌‍​‌‌‍‍‌‍‌​​‍‌‌​‍​‍‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌​​‍‌‌​‌‌​‌‌‌‌‍‌​‌‍‍‌‌‍​‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌​‍‌‍​‌‍‌‌‌‍​​‍‍‌‍​‌‌​​‌​​​‍‌‍‌‍‍‌‌‍‌​​‌​‍​​‍​​‌‌‌‍‌‍​‌‍​​‌‌‍​‌‌‍‌​​‍‌‌‍​​​​‍​​‍​​‍‌​‌​​​‍​​​‌​​‍‌​‍​​​‌‍‌​​‌‌​‍‌‌‍​‌‍​‌‍‌‌​‍​‌‍​​‌​‍‌​‍‌‌‍​‌​​‌​​​‌​​‍‌‍‌‌​‌‍‌‌​​‌‍‌‌​‌‌‍‍​‌‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌​‌‍‌‌‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌​‍‌‍‌​​‌‍​‌‌‌​‌‍‍​​‌‌​​‌‍​‌‌‍‌‌‍‌‌‌​​‍‌‌‌‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌‍‌‌‌​‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​​​​‌‌‍​‌‌‍​‌​‌‌​‍‌​‌‌‌‍‌​​‌‍‌‍​‌‌‍‌‍​‍‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍​‍‌‍‌‍‌​‌‍‌​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌​​‌​​​‌‍​‍​‌​​​‌​‌‌‌‍​‌‍​​​‍​​‌‌‍‌‍​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‍​‌‍‍​‌‍‍‌‌‍​‌‍‌​‌​‍‌‍‌‌‌‍‍​‍‌‌​‌‌‌​​‍‌‌‌‍‍‌‍‌‌‌‍‌​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‌​‌​​‍‌‌​​‍​​‍‌‍‌‌‌‍‌​​​‌​‍‌‌‍​‍​‍‌‌‍​‍​‌‌​‌‌‍​​‍​‌‍​‌​‍‌‌​​‍​​‍​‍‌‌​‌‌‌​‌​​‍‍‌‌​‌‍‌‌‌‍​‌‌​​‍‌‍‌​​‌‍‌‌‌​‍‌​‌​​‌‍‌‌‌‍​‌‌​‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‌​‌‌​​‌‌‌‌‍​‍‌‍​‌‍‍‌‌​‌‍‍​‌‍‌‌‌‍‌​​‍​‍‌‌